全球看热讯:鹰潭十大美食_鹰潭市特色美食_鹰潭美食排名前十

2023-02-25 11:59:36 来源:互联网

2、江西鹰潭美食。


(资料图片仅供参考)

3、鹰潭美食街在哪里。

4、鹰潭美食图片。

以下内容关于《鹰潭美食》的解答。

1.上清豆腐、腌菜浆蒸蛋、黄袍拜君王、天师板栗烧土鸡、天师八卦宴、龙兴铺灯芯糕等。

2.上清豆腐:在龙虎山中可称一绝。

3.无论是豆腐还是豆腐干,都独具风味。

4.腌菜浆蒸蛋:又名六月热冻,酸、辣、鲜、香。

5.它是用2~3个土鸡蛋打烂,放农家腌菜的浆水,再放适量的盐、辣椒末,在木制的甑上蒸十几分钟而成。

6.黄袍拜君王:黄袍拜君王,是鹰潭市的传统名菜,用沪溪河中的黄鱼角烧上清豆腐。

7.它的做法是先将黄鱼角用油略煎,加入米酒酿、生姜片、葱、整个红椒、盐等,倒入高汤,用旺火将鱼烧透,然后放入上清豆腐,微火炖十几分钟,撒上胡椒粉即可。

8.天师板栗烧土鸡:天师板栗烧土鸡,鹰潭市的传统名菜,江西鹰潭龙虎山出产的天师板栗,个大香甜,淀粉丰富,是历代天师特别喜爱的果品和滋补品,素有“人间仙果”之称。

9.而这钵天师板栗和当地农家喂养的土鸡相配,在文火中慢慢地烧出来的“天师板栗烧土鸡”,油光发亮,清香思溢,是这里很有名的美味佳肴。

10.天师八卦宴:天师八卦宴,是历代天师为宴请宾客,举行重大活动设的大型宴席。

11.宴席的最大特点是,既注意菜肴的品种,更注重菜盘的摆放,饮食文化非常独特,道教的寓意也很深刻。

12.龙兴铺灯芯糕:龙兴铺灯芯糕,是江西省传统的名点,原为皇宫贡品。

13.形似灯芯,色泽津润洁白,糕条柔软,条形整齐,棱角分明,甜而不腻。

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