鲢鱼汤怎么做好吃又简单_鱼汤怎么做好吃又简单|世界速看

2023-06-03 14:34:32 来源:互联网


(资料图)

1、将鱼收拾干净,姜切片,枸杞泡水,香菜切成长段备用。

2、2、炒锅至火上,烧到很热很热,把收拾好的鱼与姜片同放到锅里翻炒,炒两分钟左右,添加足够量的水,中途不加水的,放入枸杞,大火烧开转小火。

3、3、等到鱼肉熟了,汤已经炖成奶白色,闻到诱人的鱼香味,加入盐,再炖五分钟即可关火。

4、这时适时放上香菜段,即可出锅。

5、奶白色的鱼汤,红色的枸杞,黄色的姜片,翠绿的香菜段,颜色是不是和诱人呢?注意:第一步的锅烧热的时候,翻炒鱼是不沾锅的,不要加油呀,可是清炖呀。

6、枸杞由于煮的时间够长,也是不好吃的,最好不吃,可它的功效以经进入汤中了,这时就当配色了。

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