凉拌青芥苦苣家常做法?

2023-06-23 05:51:29 来源:南方养生网


(相关资料图)

食材:莴苣1棵, 鸡蛋2个 ,芥末油少许, 盐少许 ,糖少许, 香油少许, 鸡精少许 醋少许 ,

烹饪步骤

步骤1

莴苣去皮先切片在切丝,放入冰水里冰着待用

步骤2

鸡蛋打散,加一点点的盐。平底锅少点油,分两次摊成薄蛋皮。放在菜板上切丝晾凉。

步骤3

调料汁我基本是5勺醋2勺糖,少量盐和鸡精,芥末。最后放点香油就可以了

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