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“五一”假期临近，为切实保障群众舌尖上的安全，营造良好节假日氛围，严防食品安全事故发生，持续推进“三抓三促”行动，近期，白银区市场监管局开展节前食品安全专项检查。

此次检查以大中型商场超市、集贸市场等为重点检查场所，以索证索票与进货查验制度、散装食品质量安全管理、环境卫生状况、储存条件、从业人员是否持证上岗等为检查重点内容，以群众节日消费较多的酒类、肉制品、水产品、保健品、乳制品、儿童食品等为监管重点，认真开展全面排查；加大对农村食品安全隐患的排查力度，全面排查流通领域食品安全薄弱环节；加强节日期间经营主体促销活动的监管，严厉打击虚构原价、虚假宣传等不良行为。

执法人员围绕粮油肉菜等节日必需品，督促大中型商场超市履行“放心食品超市自我承诺”，加强价格自律，实行明码标价，不得哄抬价格，督促商场超市全面应用“陇上食安”一体化智慧监管平台，加强食品安全追溯体系建设，设立仓库的供货商全面实施“互联网+阳光仓储”，运用信息化手段加强临、过期食品管理，严防过期食品销售。并对商场超市的供货商进行随机抽查跟踪，追溯商场超市退回的临期食品去向，严惩重处供货商倒换包装或篡改日期后再次流入市场。提醒经营者落实进货查验、过期食品和不合格食品下架退市等制度，引导其认真履行法律义务，进一步规范食品安全经营秩序，确保经营者主体资格合法、进货渠道合法、经营行为合法，营造规范有序、安全放心的节日消费环境。