一、全国价格分析

宇博智业监测数据显示，2023年06月13日，全国14类熟牛肉中，均价上涨的品种有7个，均价下跌的品种有3个。

【资料图】

其中，熟牛皮的价格上涨幅度最大，当日报价为24.93元/斤，上涨了3.41元/斤，涨幅为15.85%。酱香牛腱子的价格下跌幅度最大，当日价格为33.29元/斤，下跌了0.83元/斤，跌幅为2.43%。

表格1：2023年06月13日全国不同品种熟牛肉价格涨幅榜

数据来源：报告网数据中心

表格2：2023年06月13日全国不同品种熟牛肉价格跌幅榜

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图表1：2023年06月13日全国不同品种熟牛肉价格涨跌幅情况统计

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二、不同地区价格分析

宇博智业监测数据显示，2023年06月13日四川省金牛区地区的熟牛蹄价格涨幅最大，涨幅为4.26%，报24元/斤（2023年06月12日价格报23.02元/斤）。湖北省黄陂区地区的熟牛头肉价格跌幅最大，跌幅为9.38%，报29元/斤（2023年06月12日价格报32元/斤）。

山东省东阿县地区的卤牛肉今日价格最高，报45元/斤，较前一报价日（2023年06月12日价格报45元/斤）持平。山东省市中区地区熟牛耳今日价格最低，报12元/斤，较前一报价日（2023年06月12日价格报12元/斤）持平。

表格3：2023年06月13日不同地区熟牛肉价格涨跌幅情况统计

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三、不同产地价格分析

宇博智业监测数据显示，2023年06月13日，全国62个主要的熟牛肉产地中，均价上涨的产地有3个，均价下跌的产地有3个。

其中，四川省金牛区的熟牛蹄价格涨幅最大，涨幅为4.26%，报24.00元/斤（2023年06月12日价格报23.02元/斤）。湖北省黄陂区的熟牛头肉的价格下跌幅度最大，跌幅为9.38%，报29.00元/斤（2023年06月12日价格报32.00元/斤）。

山东省东阿县的卤牛肉价格今日的报价最高，报45.00元/斤，较前一报价日（2023年06月12日价格报45.00元/斤）持平。山东省市中区熟牛耳价格今日的报价最低，报12.00元/斤，较前一报价日（2023年06月12日价格报12.00元/斤）持平。

表格4：2023年06月13日全国不同产地熟牛肉价格涨幅榜

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表格5：2023年06月13日全国不同产地熟牛肉价格跌幅榜

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图表2：2023年06月13日全国不同产地熟牛肉价格涨跌幅情况统计

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